Ιδιωτική κουζίνα, Τήνος, από το αγρόκτημα στο τραπέζι

Το Tinos Farm to Table βασίζεται στη φιλοσοφία μας γύρω από το μαγείρεμα και το φαγητό, που φέρνει τον άνθρωπο σε άμεση επαφή με το περιβάλλον του, τρώγοντας κατευθείαν από τη γη γύρω του, φρέσκα, εποχιακά, μαγειρεμένα αργά.
Συλλέγουμε φρέσκα προϊόντα από τον λαχανόκηπό μας κάθε μέρα. Αντλούμε έμπνευση για τα γεύματά μας. Μαζί με τους συνεργάτες μας, ντόπιους αγρότες, ψαράδες και ανθρώπους που μοιράζονται το ίδιο πάθος και φιλοσοφία με εμάς, στοχεύουμε να δημιουργήσουμε γαστρονομικές εμπειρίες για τους επισκέπτες, που θα αποτελούν πάντα ξεχωριστές αναμνήσεις από το νησί της Τήνου.
Ο Alexander Androvik είναι ο σεφ ιδιοκτήτης του Tinos Farm to Table.


Οι συγκεκριμένες υπηρεσίες διατίθενται κατόπιν αιτήματος και δεν περιλαμβάνονται στην τιμή κράτησης. Για οποιαδήποτε πληροφορία ή εκδήλωση ενδιαφέροντος, μπορείτε να επικοινωνήσετε απευθείας με τον σεφ.

ΙΔΙΩΤΙΚΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ - BLUE GRES A LUXURY COMPLEX - Τήνος

ΙΔΙΩΤΙΚΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Ιδιωτικό μαγείρεμα στην άνεση της βίλας σας χρησιμοποιώντας επιλεγμένα φρέσκα προϊόντα απευθείας από τον κήπο μας.
Επιλέξτε μέσα από μια ποικιλία κατηγοριών μενού και πιάτων για να δημιουργήσετε το μενού της επιλογής σας.
Επιλέγουμε προσεκτικά τα προϊόντα μας από τους κήπους μας και τους συνεργάτες μας για να δημιουργήσουμε για εσάς μια γαστρονομική εμπειρία, που θα σας μείνει πάντα ξεχωριστή ανάμνηση από το νησί της Τήνου.
Ερχόμαστε στο χώρο σας όπου ετοιμάζουμε πλήρως το γεύμα σας, το σερβίρουμε και στο τέλος καθαρίζουμε τα πάντα στην κουζίνα για να το αφήσουμε όπως το βρήκαμε!
PIC NIC - BLUE GRES A LUXURY COMPLEX - Τήνος

PIC NIC

Κατά τη διάρκεια μιας πεζοπορίας ή κατόπιν συνεννόησης, διοργανώνουμε ένα πικνίκ στη φύση, όπου θα δοκιμάσετε τοπικά προϊόντα της Τήνου, όπως τυρί ή αλλαντικά, αγκινάρες και συνταγές βασισμένες στην τοπική παράδοση. Συνοδεύεται από αναψυκτικά όπως ρακί, κρασί ή νερό.

Κρατήστε ένα γαστρονομικό ημερολόγιο με τα υλικά της Τήνου κάτω από τον ήλιο και τη θέα των ομορφιών της Τήνου!
ΜΑΘΗΜΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ/ΕΜΠΕΙΡΙΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ - BLUE GRES A LUXURY COMPLEX - Τήνος

ΜΑΘΗΜΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ/ΕΜΠΕΙΡΙΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

  • Το μάθημα μαγειρικής είναι μια μοναδική εμπειρία, όπου μαθαίνετε παραδοσιακές συνταγές της Τήνου και της Ελλάδας.
  • Περπατάμε στους κήπους, συζητάμε για τη φύση και τη γεωργία, συλλέγουμε τα υλικά που θα χρειαστούμε και όλοι μαζί, θα ετοιμάσουμε παραδοσιακές συνταγές της Τήνου και της Ελλάδας, μαγειρεύοντάς τες σε ξυλόφουρνο και μπάρμπεκιου.
  • Στο τέλος του μαθήματος, μαζευόμαστε γύρω από το τραπέζι και τρώμε ό,τι ετοιμάσαμε, συνοδευόμενο από τοπικό κρασί και ρακί.
  • Η κύρια ιδέα είναι να σας εισαγάγουμε στην ελληνική λογική ενός παραδοσιακού κυριακάτικου τραπεζιού, όπου η οικογένεια συγκεντρώνεται, μαγειρεύει μαζί, δειπνεί μαζί και περνάει την ημέρα της μαζί. Μια μοναδική εμπειρία μέσα από το φαγητό και τη γεωργία.

 

Alexander Androvik
Tinos Farm to Table
www.tinosfarmtotable.com
https://www.instagram.com/tinosfarmtotable
T: +30 6977233359